Du Nord au Sud

Une journée entière pour la découverte de Hanoi – la ville capitale du Vietnam. Cette ville millénaire est le centre politique, culturel et religieux le plus important du pays. Au début, elle portait le nom de Thang Long - le « Dragon prenant son envol » signifiant spirituellement la force, la prospérité de la ville. Après plusieurs changements et différents noms, elle garde maintenant le nom Hanoi qui signifie géographiquement «la ville au-delà du fleuve» comme aujourd’hui. Matin : vous commencez les visites guidées de la ville de Hanoi avec le quartier résidentiel où se trouvent le Mausolée de Ho Chi Minh, l’ancien palais du Gouverneur général de l’Indochine (visite en dehors), sa maison sur pilotis et la Pagode au pilier unique. Vous poursuivez votre découverte de la ville de Hanoi par le Temple de la Littérature qui est la "première université du Vietnam", la pagode Tran Quoc (la défense de la Patrie) - la plus ancienne pagode de Hanoi au bord du lac d’Ouest. En après-midi : vous visitez le Musée d’Ethnographie qui rassemble des costumes, des outils, des instruments de musique et expose certaines maisons typiques des 54 ethnies du Vietnam (fermé tous les lundis). Spectacle des marionnettes sur l’eau, un art théâtral folklorique né dans la civilisation du riz aquatique au Delta du Fleuve Rouge du Vietnam. Nuit à l’hôtel

Départ pour Mai Chau en passant par des petites routes charmantes. Arrivée au village de Poom Coong (des Thais) à Mai Chau. Déjeuner chez l’habitant avec les plats traditionnels. Après une petite balade autour du villages et via les champs de riz, poursuite de la route au village Mai Hich des Thai à 14km de Poom Coong. Départ pour Mai Chau en passant par des petites routes charmantes. Arrivée au village Mai Hich des Thai - Mai Chau vers midi. Mai Hich est un petit village situé au Sud-Ouest de Mai Chau. Contrairement aux villages de Lac et de Poom Coong, les destinations touristiques bien connues depuis longtemps, quelques maisons à Mai Hich viennent d’ouvrir leur porte pour accueillir des voyageurs. Le village est un coin tranquille idéal pour ceux qui cherchent une vie calme à la campagne vietnamienne typique, et des échanges intéressants avec les ethnies Thaïs blancs qui sont gentilles et chaleureuses. Installation chez l’habitant au village. Après-midi : vous faites une légère promenade à pieds (ou à vélo) autour du village ou passant par des villages voisins. Beaux paysages de champs de riz et de jardin de melon amer... La promenade vous apporte certainement des moments très agréables avec les contacts avec les habitants locaux souriants, chaleureux et aimables. Opportunité pour découvrir la vie, la culture locale et leur métier artisanal. Diner chez habitant, vous profitez de la convivialité des habitants. Participation aux danses folkloriques des minorités Thaï. Dégustation de l'alcool de riz (« Can ») à base de riz gluant fermenté. Nuit chez l’habitant – maison sur pilotis.

Après le petit déjeuner, départ par la route mandarine à destination de Van Long dans le district de Gia Vien de la province de Ninh Binh. A l’arrivée à Van Long, vous embarquez sur la barque locale pour pour faire l’excursion en 1.5-2h dans la réserve naturelle de Van Long. L’excursion offre des vues magnifiques sur les paysages et la vie rurale. Par rapport à Tam Coc, Van Long est beaucoup plus primitive et complètement intacte, elle est aussi appelée « la baie d’Halong terrestre ». Les rivières, les montagnes, les grottes, les rizières, les vieilles maisons, ses habitants chaleureux, les petites barques en bambou etc, tout cela rend Van Long devenir un must pour les amateurs de voyage. Les touristes qui viennent visiter la réserve ont l’occasion de voir la faune et la flore riches au sein de la zone inondée la plus bio-diversifiée au Vietnam. Après le déjeuner au restaurant (à votre charge). Installation chez l’habitant. Accueil chaleureux par la famille. Dans l’après-midi : vous prenez le vélo pour faire une balade à travers les villages à Van Long. Des arrêts prévus pour le contact avec les habitants locaux. Vous arrivez à la zone de Thung La à 9 km du village de Lang Van. Visite du temple de Thung La qui est beau, très calme et non touristique. Puis, vous continuez 1 km de route pour arriver à Thung Lau (vallée des roseaux) – une belle vallée entourée de montagnes où se trouve le temple de Dinh Tien Hoang. Ce fut dans cette vallée qu’il utilisa souvent des roseaux pour diriger des manœuvres avec d’autres bergers et pratiqua les arts martiaux à son enfance; et il gagna toutes les batailles. De cette zone, il partit et réussit à rétablir l’unité du royaume ébranlée par des luttes entre 12 grands seigneurs dans les périodes troubles qui suivirent l’indépendance du pays et la mort du libérateur Ngô Quyên. Retour chez l’habitant pour vous reposer. Dites au revoir à votre guide Dîner chez l’habitant. Nuit chez l’habitant.

Départ pour la baie d'Halong - huitième merveille du monde avec près de 2000 pain sucre calcaires étendus sur une superficie de 1500 km2. La légende raconte qu'un dragon y est descendu, se désaltérant, et trouvant l'endroit magnifique, il n'en est plus reparti. Depuis, elle porte le nom de « baie où se posa le Dragon » (Ha Long). Arrivée à l’embarcadère d’Halong vers la fin de la matinée. Un guide à bord de la jonque s’occupe de tous les voyageurs. Vous faites le programme de la jonque. Diner et nuit sur la jonque

Vous continuez à faire la croisière sur la baie d’Halong selon le programme de la jonque Le chauffeur vous attend à l’embarcadère. Transfert directement à l’aéroport pour prendre le vol à Huế Arrivée à Hue. Accueil par le chauffeur à votre arrivée à l’aéroport de Hue. Transfert à votre hotel Nuit à l’hôtel

Visite de la Cité Impériale, seul vestige exemplaire de ce que fut jadis une ville impériale du Vietnam nichée dans l'enceinte de la Citadelle, face à l'imposante Tour du Drapeau. Embarquement sur le bateau pour une croisière sur la Rivière des Parfums qui traverse la ville calme de Hue et la sépare en vieille ville au nord et la cité moderne au sud. Arrêts au cours de la croisière pour la visite du village de Thanh Thien, de l'ancien quai de Bao Vinh, et puis balade à vélo dans le village de Sinh qui se spécialise dans la fabrication des Estampes sur papiers, visite de la pagode Thien Mu (la Dame Céleste) – un symbole de Hue. Déjeuner à bord du bateau pendant la croisière pour découvrir la vie quotidienne des habitants qui vivent le long des deux bords de la rivière. Retour à votre hôtel. Nuit à l’hôtel

Vous commencez la découverte de la ville de la poésie de Hue - l’ancienne ville capitale du Vietnam, qui séduit les visiteurs par son romantisme et ses monuments historiques. Puis, vous sortez du centre-ville pour visiter le tombeau de Tu Duc situé au milieu d’une immense forêt de pins, à 8 km du centre de Huê. Le tombeau est l’un des plus impressionnants tombeaux royaux de Hue avec son pavillon sur pilotis et la cour funéraire aux statues de Mandarins civils et militaires, chevaux et éléphants en pierre grise. découverte du marché Dong Ba, le plus grand marché à Hue où vous pouvez trouver toutes sortes de marchandises dont des cadeaux de souvenirs Retour au centre ville. Arrêt en cours de route pour visiter le village des Batons d’encens. En après-midi, vous allez visiter le village Thanh Tien où les gens frabriquent des fleurs en papier. Balade et découverte de ce travail Nuit à l’hôtel

En route en direction de Hoi An en empruntant la Route Mandarine via le Col des Nuages d’où la vue sur Da Nang et ses environs est splendide. Arrêt à la plage de Lang Co, l'une des plus belles baies du monde, avant d'arriver à Hoï An. Petite balade à pieds sur la plage de My Khe à Da Nang d'où vous avez une belle vue sur la statue de la Déesse de La Miséricorde et témoignez les activités des pêcheurs du village. A Da Nang, vous visitez le musée le musée de sculpture Cham à Da Nang qui vous permet de suivre l’évolution de l’Art cham au fil des siècles. Le musée est inauguré en 1919, à l’initiative de l’Ecole Française d’Extrême-Orient, afin de rassembler les sculptures découvertes sur les sites archéologiques des alentours situés essentiellement dans la partie méridionale du Centre et sur les Hauts plateaux du Tay Nguyen. Les oeuvres sont exposées selon les endroits où elles ont été retrouvées. Visite ensuite des montagnes de Ngu Hanh Son - un groupe de cinq montagnes de marbre, comme les cinq doigts, en bord de mer. Au XIXe siècle, elles ont été nommées par le roi Minh Mang (1791-1841) selon les cinq éléments du cosmos: Thuy Son (le mont de l'eau), Moc Son (le mont du bois), Hoa Son (le mont du feu), Kim Son (le mont du métal) et Tho Son (le mont de la terre). Visite du village fabriquant des produits en marbre au pied de la montagne. Poursuite de la route pour Hoi An. Arrivée à Hoi An. Installation dans la chambre. Au soir : balade libre au milieu des maisons anciennes aux lanternes suspendues. Une image magique multicolorée de la ville de Hoi An. Vous pouvez goûter les plats locaux dans un petit joli restaurant, jouer aux jeux folkloriques et mettre ensemble des lenternes flottantes sur la rivière Thu Bon… Nuit à l’hôtel

Accueil par le guide a votre hôtel puis trajet à vélo aux alentours de Hoi An en direction du village de pêcheurs de Van Lang et de la forêt de cocotiers d'eau de Bay Mau - Environ 7ha, entouré par forêt des mangroves, de canaux, des maisons couvertes en feuille de cocotier d’eau. Pendant la guerre du Vietnam c’était le refuge pour les personnes et les soldats locaux et de nos jours, cet endroit est célèbre pour fournir le plus produits de fruits de mer. En chemin à travers le village, plusieurs arrêts intéressants sont prévus: le marché local typique de Ba Le, les rizières ou se trouvent les cimetières. Arrêt possible dans des écoles... Arrivée au village, Les pêcheurs vous amèneront à la découverte de leurs techniques de la pêche traditionnelle et leurs forêts des cocotiers par une croisière en «Thung chai» - Bateau panier. Balade en suite en vélo jusqu’au village de maraîcher Tra Que - Plus de 200 propriétaires et 500 cultivateurs vivent sur place et cultivent environ 20 types de légumes et d’herbes dont la menthe, de la salade, du basilic, de la coriandre, du brocoli entre les autres sur plus de 50 ha de terrains, 10 tonnes de légumes sont vendus chaque année. Les maraichers n’utilisent pas de pesticides, ni de OGM mais des engrais naturels et en particulier, une sorte d’algue qui se trouve que dans les canaux, le fleuve, récoltée par les maraichers eux même en barque tous les matins. A l’arrivée, Vous serez accueillis chaleureusement chez Monsieur Minh, famille de 3 générations, gouter un verre de «jus de basilic» pour vous rafraichir. Puis, balade dans ce village, où vous contacterez avec les habitants locaux qui travaillent aux jardins. Vous saurez tout sur l'histoire du village, la méthode de culture des légumes, l'utilisation des plantes médicinales, la pharmacopée vietnamienne et participerez aux activités de jardinage telles que fertilisation des terres avec les algues du fleuve en compagnie des maraîchers. Retour et préparation du déjeuner ensemble avec sa famille comme les crêpes croustillantes, Nem de Hoi an, Tam huu, poissons grillés dans la feuille de bananier….. et vous gouterez les plats que vous aurez préparés. Après le déjeuner, une détente avec massage à pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle Retour à votre hôtel. Nuit à l’hôtel

Vous êtes transféré par le chauffeur (pas de guide) à l’aéroport de Da Nang pour prendre le vol à destination de Ho Chi Minh ville (Saigon) VN107 09h35-10h55. Accueil par le guide et le chauffeur de Saigon à votre arrivée. Transfert à votre hotel pour déposer les bagages. L’après-midi est réservé à la découverte de la ville la plus grande et la plus active ville au Sud. On y retrouve des rues remplies de gens, des magasins, des vendeurs ambulants. Visite du Palais de la Réunification qui était l'ancienne résidence du Président du Sud du Vietnam jusqu'au 30 avril 1975. Visite ensuite de la cathédrale Notre Dame (qui fut construite entre 1877 et 1883 et les pierres utilisées pour sa construction furent importées diectement de France), de la Poste Central et de l’hôtel de ville (visite en dehors) – des meilleurs exemples d'architecture coloniale française. Visite du marché Ben Thanh ou le marché Cho Lon ans le quartier chinois où vous trouvez des produits de toutes sortes dont les cadeaux de souvenirs. Nuit à l’hôtel

Vous quittez la ville animée de Saigon et partez vers Ben Tre – une belle région dans le Delta du Mékong réputée pour la fabrication des bonbons de coco. De l’embarcadère Hung Vuong vous faites l’excursion en bateau sur la rivière de Ben Tre pour découvrir la vie quotidienne des habitants. Arrêt pour visiter le four à briques de M. Tu Lo et pour découvrir les méthodes artisanales de fabrication des briques. S’ensuit la visite de la fabrique des produits de coco. Ce sera l’occasion de goûter des fruits frais. Continuation de notre excursion en bateau sur les canaux jusqu’au village Nhon Thanh. Une petite balade à pieds vous aide à découvrir profondément la vie locale. C’est l’occasion de goûter des fruits frais. Puis, balade en tuk tuk à travers des petits chemins à travers les villages en observant les cocoterais, les rizières, les jardins de légumes. Une petite balade à pieds vous aide à découvrir profondément la vie locale. Vous arrivez finalement à la maison où nous passez la nuit. Fin d’après – midi: possible de préparer le dîner avec le/la propriétaire. Diner chez l’habitant Nuit chez l’habitant à Ben Tre.

Petit déjeuner chez l’habitant. Puis, visite du marché local du village. Route en direction de Long Xuyen, dans la province de An Giang via Sa Dec. A Sa Dec, vous visitez la pagode Kien An Cung et l’ancienne maison de Huynh Thuy Le qui était l’amant de l’écrivain français Marguerite DURAS. La maison est célèbre pour son architecture originale et attire les visiteurs grâce au film célèbre "L'Amant" et au roman homonyme (traduit en 40 langues). Visite du marché de Sa Dec très riche de poisons, fruits et légumes. Poursuite de la route pour Long Xuyen. Visiter un temple Caodai en route et la ferme de crocodiles. Arrivée à Long Xuyen, installation à l’hotel. Nuit à l’hôtel

Vous embarquez sur le bateau pour visiter le marché flottant de Long Xuyen sur la rivière Hau. Ce marché reste encotre très authentique, peu visité et moins animé que les autres marchés flottants dans le Delta du Mekong tels que celui de Cai Rang ou de Phong Dien. Des centaines de bateaux chargés de produits agricoles tels que patates, légumes, canne à sucre et des fruits tropicaux (bananes, ananas, fruit du dragon…). Certains vendent de l’essence, des plats pour le petit déjeuner ou offrent des services de réparation. Les bateaux qui vendent la même marchandise sont regroupés ensemble. En particulier, vous voyez des bateaux à rame qui sont attachés l’un à l’autre par une longue corde et tous sont tirés par un bateau à moteur. C’est parce que, après avoir chargé de marchandises, ces bateaux à rame ne peuvent pas remonter le fleuve et on doit louer un bateau à moteur pour traîner tous chez soi. Un paysage extraodinaire qui n’existe qu’au marché flottant de Long Xuyen! Visite de Cu Lao Ong Ho où se trouve le petit musée de notre feu-président Ton Duc Thang. Débarquement. Retour sur Saigon. Arrivée à Saigon en fin d’après-midi. Installation dans la chambre. Nuit à l’hôtel

Vous avez le temps libre pour vous reposer et découvrir la ville tranquillement À ….h, notre chauffeur vous cherche à l’hôtel et transfert à l’aéroport